ienvenue au Domaine Sainte Cécile du Parc

 

« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. »

- Louis Pasteur

 

Au coeur du Languedoc, à 25 km de la mer méditerranée, se niche notre domaine, Sainte Cécile du Parc. Le domaine s’étend sur 15 hectares de vignes et d’oliviers, un terroir exceptionnel que nous travaillons en agriculture et vinification biologiques.

 

Depuis notre rachat en 2005, nous avons entrepris une restructuration ambitieuse de la propriété et construit une nouvelle cave. Notre travail consiste à préserver l’authenticité des fruits tout en gardant cet équilibre délicat entre technologie et tradition. Ceci est le coeur de notre philosophie.

 

- Christine Mouton Bertoli et Stéphane Mouton

 
 
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